Το Babka είναι το διάσημο εβραϊκό τσουρέκι που πρωτοεμφανίστηκε στα αρτοποιεία της Πολωνίας. Είναι εξαιρετικά αφράτο κι απολαυστικό. Η κλασική συνταγή περιέχει πλούσιες στρώσεις σοκολάτας ενώ η ζύμη στριφογυρίζει και πλέκεται περίτεχνα. Έτσι αποκτά την κομψή και ντελικάτη εμφάνισή του. Θα το βρείτε σε ατομικό μέγεθος και μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον πραλίνα σοκολάτας για να απογειώσετε τη γεύση του.