Το Πάσχα αν είχε άρωμα θα ήταν αυτό το αδιαπέραστο άρωμα που γαργαλάει την μύτη μόλις τα Πασχαλινά κουλουράκια βγουν από τον φούρνο. Σμυρναϊκά ή πολίτικα με μακρά ιστορία που έχει αγαπηθεί στην Ελλάδα γι’ αυτό φτιάχνονται απ΄ άκρη σε άκρη με διάφορες παραλλαγές τόσο στα υλικά όσο και στην εκτέλεση. Στο κατάστημα έχουμε επιλέξει να ψήνουμε κατά την περίοδο του Πάσχα πολίτικα κουλουράκια, αφράτα με τραγανή υφή σε μικρά πλεξουδάκια σαν μπουκίτσες.
Το φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, η βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού, το κονιάκ και το ελάχιστο μαχλέπι τα κάνουν να μοσχομυρίζουν. “Η γεύση της Λαμπρής” όπως αποκαλούσαν οι πολίτισσες.
