Είναι μια βασιλόπιτα κέικ, πολύ αρωματική, αφράτη με αγελαδινό φρέσκο βούτυρο, φρέσκα αρώματα λεμονιού, μανταρινιού, lime και πορτοκαλιού σε μορφή πούλπας (δηλαδή ολόκληρα τα φρούτα σιγοβράζονται με ζάχαρη κι έπειτα γίνονται πάστα). Προστίθενται γήινα μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και νότες τζίντζερ. Στολίζεται με γλάσο λευκής σοκολάτας ελαφρά αρωματισμένο με βανίλια και νότες από εσπεριδοειδή.

Διατίθεται σε οικογενειακό μέγεθος 8-10 ατόμων.